Книга The Food Book The Stories, Science, and History of What We Eat
1 620 ₴
1 539 ₴
- В наявності
- Код: 9780241666630
Відкрийте для себе походження, традиції та використання повсякденних продуктів, які ми бачимо на своїх тарілках — від солі до суші, від рису до равіолі.
The Food Book — це справжнє свято їжі в усіх її проявах. Книга простежує людський пошук засобів до існування через історії окремих інгредієнтів і досліджує наші тисячолітні взаємини з майже 200 продуктами — від горіхів і насіння до локшини та м’яса — за допомогою розкішних ілюстрацій і захопливих оповідей з усього світу.
Їжа є наріжним каменем повсякденного життя, культури й навіть релігії. Такі базові продукти, як хліб, бобові та зернові культури, є частиною нашої кулінарної історії й по-різному використовуються в різних куточках світу. Це захопливе довідкове видання охоплює всі групи продуктів — горіхи та зерна, фрукти й овочі, м’ясо та рибу, а також трави й спеції — надаючи інформацію про кожен аспект їхньої історії та місце у світовій кухні.
Наповнена розкішними зображеннями, що тішать око, і несподіваними та захопливими історіями, ця книга є справжнім бенкетом для гурманів — глобальним гастрономічним розмаїттям, сповненим незабутніх оповідей і вражаючих фактів.
| Основні | |
|---|---|
| ISBN | 9780241666630 |
| Кількість сторінок | 392 |
| Мова видання | Англійська |
| Рік видання | 2024 |
| Стан | Новий |
- Ціна: 1 539 ₴